Что такое красный творог в домашних условиях - Творог Википедия
Каменный хлеб и красный творог: 5 старинных уральских блюд для зимнего стола
Вы должны быть абсолютно уверены в качестве и чистоте молока, ведь молоко кипятить нельзя - хороший творог не выносит высоких температур. Если творог получился мелкозернистой структуры, значит Вам продали сепарированное молоко. Еще одна важная деталь. Если сливок меньше, значит либо корова недавно отелилась, либо корова плохая, либо Вам опять же подсунули снятое молоко. Молоко поставить в теплое место.
Как только жидкость уйдёт с поверхности творога у меня на это ушло 1 час 40 минут , добавляем сахар. Как только вся жидкость испарится, а творог приобретёт коричневый цвет, корт готов. В итоге на приготовление ушло ровно 2 часа и получилось грамма Корта Красного творога. Остывший корт в тарелочках можно подавать со сливочным маслом на стол, либо использовать в приготовлении «Губадии с кортом». Для длительного хранения корт следует высушить на солнце, в печи, либо в духовом шкафу. Корт, кырт или курт — так называют сушёный татарский творог.
- Из простокваши можно различными способами приготовить вкусный домашний творог, который станет отличным дополнением к завтраку, начинкой для аппетитных блинчиков или же основой для десертов. Домашний творог получается очень нежным, вкусным, рассыпчатым и его можно есть на завтрак со сметаной и фруктами, а можно использовать для приготовления творожных десертов.
- Вылить молоко в кастрюлю и поставить на сильный огонь.
- Сычуаньская кухня — одна из региональных кухонь Китая , зародившаяся и получившая наибольшее распространение в провинции Сычуань и городе Чунцин до года входил в состав этой провинции, после чего стал самостоятельной административной единицей.
- Что приготовить на завтрак, обед и ужин? Этим вопросом задается, пожалуй, каждая хозяйка в Челябинской области.
- Тайна Дзен. Творог - рецепты в домашних условиях.
- Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями , уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней.
Цитата из рунета. Читая на упаковке: "йогурт, обогащённый бифидобактериями", представляется нечто светящееся и урановое Для приготовления творога нужно взять молоко с большой жирностью, лучше всего - деревенское. Для варки желательно использовать алюминиевую кастрюлю или кастрюлю с антипригарным покрытием.
